Старинная старина все ещё работает!!!
Мчались на велосипедах в комиссионнку и по дороге заприметили старинную мельницу, крылья которой крутились на ветру.
Решили подъехать поближе, так как до этого видели такие мельницы только издалека, да и то на картинках.
И оказалось, что мельница мало того, что действует и мелет муку, так ещё и не всегда справляется со спросом, так как некоторые местные пекари ни за какие коврижки не соглашаться печь плюшки из промышленной муки. Только artisan, только олдскул.
Возможно, они и правы. На первом этаже мельницы был магазинчик, где мы затарились смесью для выпечки, сделанной из этой самой муки, чтобы проверить качество продукта.
А этажами выше нас ждала экскурсия, где можно было самолично лицезреть процесс помола зерна каменными жерновами. Ветер то слабел, то усиливался, и мы завороженно смотрели и слушали, как деревянные передаточные механизмы вторят его настроению и шумят, гремят, а потом затихают, чтобы вновь разогнаться.
Штош, местные мало того, что не готовы отказываться от старины, так ещё и получают за это неплохие деньги. Есть, чему поучиться!
